Mangal keyfinin en önemli noktası, yiyeceklerin doğru şekilde pişirilmesidir. Et, tavuk ve sebze mangalda apayrı bir lezzete kavuşur; ama pişirme yöntemlerini bilmezseniz sonuç hayal kırıklığı olabilir. İşte size mangalda mükemmel sonuçlar almanız için öneriler:

1. Et Pişirmenin Püf Noktaları

  • Eti pişirmeden önce mutlaka oda sıcaklığına getirin.

  • Kalın et parçalarını doğrudan yüksek ateşe koymak yerine önce közün kenarında pişirmeye başlayın, sonra ısıyı artırın.

  • Etin suyunu kaybetmemesi için sürekli çevirmeyin; sabırla her iki tarafını eşit pişirin.